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Cahors - Malbec - Le Gouleyant - Rouge - 2020
Georges VigourouxVIN ROUGE - CAHORS AOP - SUD-OUEST - FRANCE
Cépages : 85% Malbec - 15% Merlot
Georges Vigouroux et son fils Bertrand Gabriel sont les spécialistes du Malbec. Ils ont créé le Gouleyant pour offrir aux consommateurs un vin de Cahors mettant en valeur le principal cépage de cette région : le Malbec, où il est cultivé depuis plus de 2000 ans. Assemblé avec du Merlot, Le Gouleyant est un Cahors classique aux tanins souples et fruités qui lui donnent son nom, le terme « Gouleyant », facile à boire.
Dominé par le Malbec, sa robe est rouge sombre, presque noire. Son nez très puissant exhale des arômes de fruits rouges. En bouche, l’attaque tendre et fruitée est dominée par des notes de cerises bien mûres. En finale, les tanins sont présents mais tout en rondeur et veloutés. C’est le vin particulièrement conseillé pour accompagner des viandes grillées ou rôties, mais par son caractère facile à boire, il s’accommodera de toutes sortes de plats. C’est le vin idéal pour tout un repas.
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