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Côteaux du Languedoc - Clos des Mûres - Château Paul Mas - Rouge - 2021
Paul MasVIN ROUGE - COTEAUX LANGUEDOC AOP
...............Elevé en fût de chêne..................
Cépages : Syrah 85%, Grenache 10%, Mourvedre 5%
Le nom Clos de Mûres vient du fait que le vignoble est entouré de buissons de mûres sauvages.
Un vin généreux, bien équilibré, fruité. Arômes de cacao, baies séchée ; un vin soyeux, sec, charnu et aux arômes de fruits bien marqués, des notes acidulées, de tartes de fruits,
de pommes, cèdre, et une finale minérale nuancée par des tanins croquants.
Domaines Paul Mas
Accords mets et vins : Servir à 17°C/ 18°C avec des viandes rouges grillées (côte de Boeuf), ragoûts d’Agneau, magrets ou confit de Canard, gibiers et fromages à pâte cuite ou molle.
Garde : Plus de 10 ans dans des conditions optimales.
...............Elevé en fût de chêne..................
Cépages : Syrah 85%, Grenache 10%, Mourvedre 5%
Le nom Clos de Mûres vient du fait que le vignoble est entouré de buissons de mûres sauvages.
Un vin généreux, bien équilibré, fruité. Arômes de cacao, baies séchée ; un vin soyeux, sec, charnu et aux arômes de fruits bien marqués, des notes acidulées, de tartes de fruits,
de pommes, cèdre, et une finale minérale nuancée par des tanins croquants.
Domaines Paul Mas
Accords mets et vins : Servir à 17°C/ 18°C avec des viandes rouges grillées (côte de Boeuf), ragoûts d’Agneau, magrets ou confit de Canard, gibiers et fromages à pâte cuite ou molle.
Garde : Plus de 10 ans dans des conditions optimales.
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