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Languedoc Pézenas - Côté Mas - Rouge - 2022/2023
Paul MasVIN ROUGE - AOP LANGUEDOC PEZENAS - LANGUEDOC/ROUSSILLON - FRANCE
Cépages : Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre
Couleur: Violet très profond.
Nez: Complexe, aux arômes d’épices, de poivre blanc, de cannelle et de figues. Notes de garrigue et de petits fruits rouges, mûre.
Bouche: Structure tannique, fine et élégante, fondue. Vin élevé en barriques de chêne pendant 12 mois
Accords mets et vins: Servir à 17 °C, avec des viandes rouges grillées (côte de boeuf -entrecôtes), ragoûts d’escoubilles, un agneau du Larzac, un pot au feu des hauts cantons et des fromages de brebis.
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