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Côté Mas - Pézenas - Rouge - 2021
Paul MasVIN ROUGE - PEZENAS CÔTEAUX DU LANGUEDOC AOP - SUD DE FRANCE
Cépages : Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre
............Vin élevé en barriques de chêne pendant 12 mois...........
Couleur: Violet très profond.
Nez: Complexe, aux arômes d’épices, de poivre blanc, de cannelle et de figues. Notes de garrigue et de petits fruits rouges, mûre.
Bouche: Structure tannique, fine et élégante, fondue.
Accords mets et vins: Servir à 17 °C, avec des viandes rouges grillées (côte de boeuf -entrecôtes), ragoûts d’escoubilles, un agneau du Larzac, un pot au feu des hauts cantons et des fromages de brebis.
Cépages : Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre
............Vin élevé en barriques de chêne pendant 12 mois...........
Couleur: Violet très profond.
Nez: Complexe, aux arômes d’épices, de poivre blanc, de cannelle et de figues. Notes de garrigue et de petits fruits rouges, mûre.
Bouche: Structure tannique, fine et élégante, fondue.
Accords mets et vins: Servir à 17 °C, avec des viandes rouges grillées (côte de boeuf -entrecôtes), ragoûts d’escoubilles, un agneau du Larzac, un pot au feu des hauts cantons et des fromages de brebis.
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