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Muscadet Sèvre et Maine sur Lie - Firetière - Terroir de Schistes - Blanc - 2023
Guillaume CharpentierVIN BLANC SEC - AOP MUSCADET SEVRE ET MAINE SUR LIE - VALLEE DE LA LOIRE
Cépage : Melon de Bourgogne
Elevé sur lie, le vin est bâtonné tous les 15 jours au cours de l’hiver afin qu’il se nourrisse de sa lie, puis laissé au repos
en cuve souterraine verrée à une température constante de 12°. Il sera mis en bouteille sur sa fraîcheur après 5 à 9 mois d’élevage.
Température de dégustation conseillée : 10 à 11°
Conseil d’accompagnement : Apéritif, fruits de mer, poisson.
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